Canela do Ceilão - Cinnamomun verum 30g | 60g

Código: CANELAV
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Esse lançamento chegou para saciar os paladares mais exigentes e arrebatar corações... Porque é muito amor e cuidado na busca por especiarias puras e realmente saudáveis, depois de muito tempo, procurando, analisando e estudando, chegou a Canela do Ceilão da Spice Lab & Co.

🍴 A Canela doCeilão Spice Lab & Co é a Cinnamomum zeylanicum / Cinnamomun verum conhecida como Canela Verdadeira, nativa do Sri Lanka.

Veja as diferenças e benefícios de cada tipo de canela e vem se apaixonar...
Ao contrário da Cinnamomun cassie (Canela Cássia ou Java) a Canela do Ceilão da Spice Lab & Co é fácil de triturar e cortar em pedaços, possui uma cor clara e o seu sabor é adocicado, suave e levemente picante. No entanto, é no teor de cumarina que esta a maior diferença no que se refere às sua propriedades medicinais. A cumarina têm propriedades anticoagulantes e a ingestão excessiva de cumarina por longos períodos pode apresentar riscos à saúde, visto que o nosso sangue precisa manter os níveis de coagulantes. A Canela Verdadeira apresenta baixos níveis de cumarina, enquanto os níveis na canela cássia são elevados. Ou seja, é recomendado que o consumo excessivo de canela cássia seja evitado, levando em consideração que nosso sangue precisa manter a capacidade de coagulação.

A Canela Verdadeira, além de baixos níveis de cumarina, tem ainda propriedades anti-inflamatórias, anti-oxidantes, termogênicoênica e anti-microbianas.
Estudos indicam que o uso da Canela Verdadeira, na quantidade de uma colher de chá diariamente reduz significativamente o açúcar no sangue (beneficiando os diabéticos), controla o mau colesterol LDL e melhora a circulação, entre outros. Estudos em andamento, estão avaliando se o consumo da canela verdadeira é eficaz no combate à hipertensão arterial. 
Não deixem de consumir canela, apenas fiquem atentos e evitem consumir em excesso, caso se trate da canela cássia, pelas doses elevadas de cumarina que apresenta.

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