Coentro 20g | 40g

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O Coentro (Coriandrum sativum) é uma planta de origem asiática, com um dos aromas mais conhecidos na gastronomia mundial e muito utilizado para temperar diversos pratos. Apesar de ser da mesma planta, o sabor de sua semente é totalmente diferente do sabor e aroma de suas folhas. Oferece um sabor doce, leve e cítrico sendo muito versátil e utilizado em diversas receitas, como: saladas, carnes de porco ou cordeiro, frangos, peixes, pães, molhos, bolos.

Ingredientes: Sementes de coentro.

Peso: 20g ou 40g

 

SAIBA MAIS:
Possui quantidades significativas de betacaroteno, que contribui para a pele saudável, protege a visão e é importante para os ossos, imunidade, cabelos e unhas. O potássio, que ajuda no controle da pressão arterial, também está presente na planta.

A vitamina C, que melhora a imunidade e diminui o estresse, a vitamina K, essencial para a coagulação sanguínea e a saúde dos ossos, e a luteína e a zeaxantina, dois poderosos antioxidantes, estão presentes no coentro.

Ele proporciona uma série de benefícios à saúde, como redução do risco de doenças cardiovasculares, degenerativas devido à ação antioxidante. O coentro também contribui para o controle da pressão arterial e é bom para a visão.

BENEFÍCIOS
Ação antioxidante: Os nutrientes presentes em maior quantidade no coentro citados acima são todos considerados potentes antioxidantes. Por isso, o tempero oferece benefícios como a diminuição do risco de doenças degenerativas, doenças cardiovasculares e câncer.

Contribui para o controle da pressão arterial: porque conta com potássio. O excesso de sódio favorece o aumento da pressão arterial. Com a ingestão de boas quantidades de potássio há o equilíbrio entre os elementos. O potássio exerce um efeito positivo no tônus vascular contribuindo para a redução da pressão arterial.
Aliado da visão: A luteína e a zeaxantina, presentes no coentro, têm efeito protetor da mácula ocular, região dos olhos responsável parcialmente pela qualidade da visão. Assim, elas previnem a degeneração macular senil, doença que acomete os idosos levando à uma perda progressiva da visão.


 

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