Cumaru

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O cumaru (Dipteryx odorata) é conhecido como a baunilha amazônica, uma especiaria muito aromática empregando um sabor especial às receitas doces ou salgadas. 

O fruto nasce da flor de uma árvore tropical da família das leguminosas e que cresce em toda a região norte da América do Sul. 

Para utilizá-la é necessário ralar uma pequena porção antes de misturá-la no preparo das receitas, assim como fazemos com a nóz moscada.

Ingredientes: Sementes de cumaru.

Peso: 15g ou 30g

As sementes do cumaru são fermentadas e usadas para o tratamento de picadas de cobra, cortes na pele, contusões, tosse e reumatismo. Na medicina herbal, o cumaru é considerado possuir propriedades antiespasmódico, cardiotônico e ações anti-asmáticas. 

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