130g Mostarda Panc

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E se aliássemos a tradição secular francesa a um toque de rebeldia P@NC?
Na busca de alternativas saudáveis de alimentação, trazemos nossa nova Mostarda P@NC!
A mostarda clássica estilo Dijon, com o frescor da beldroega e um toque da aromática aroeira!

Sugestões de uso: salmão defumado, marinadas, patês, tábuas de queijos, frios, molhos para saladas, maionese, torradas e sanduiches.

Servida como acompanhamento em tábuas de queijos e frios, a mostarda é amplamente utilizada na alta gastronomia mundial em molhos, sopas e marinadas, além de ótimo acompanhamento para diversos tipos de sanduíches.
Sua versatilidade a torna um dos condimentos mais populares e amplamente usados no mundo.
Na medicina popular ela é conhecida por estimular e acelerar a circulação sanguínea no organismo, trazendo alívio em problemas respiratórios, musculares, etc.
A semente de mostarda, alta fonte de proteína (25%), além de ótima fonte de cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio e zinco, também é rica em vitaminas B1, B2, B3, B6, B9 e E.

A Beldroega possui folhas e ramos jovens comestíveis, tanto crus como cozidos e têm sido usados na alimentação humana desde a antiguidade pelos egípcios, gregos e romanos, quando eram preparados principalmente na forma de picles. Também usada na medicina caseira, como diurética, laxativa e anti-inflamatória.
Além de rica em ômega-3 (hepta-linoleico), é uma excelente fonte de vitaminas A, B e C. Rica em acido α-linoleico, α-tocoferol, acido ascórbico e glutationa, possui alto potencial antioxidante e altos teores de cálcio, ferro, magnésio, potássio e Zinco.

A Aroeira, também conhecida como pimenta rosa, aroeira-pimenteira, aroeira-mansa, aroeira-vermelha, aguaraíba, a aroeira é uma árvore nativa da América do Sul da família das Anacardiaceae.
Utilizada não somente na alta gastronomia mundial, mas também na medicina popular no tratamento da artrite, febres, ferimentos e reumatismos. Possui ação anti-inflamatória, antiespasmódica, diurética, antileucorreica, adstringente, cicatrizante, balsâmica e bactericida. É rica em proteína (10,8%) e lipídios (32,2%).

*Edição Limitada e Sazonal.

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