A Pimenta dioica, também conhecida como pimenta da jamaica ou allspices (em inglês) dentre outros. O seu sabor é bastante apreciado e lembra a combinação de canela, noz-moscada e cravo-da-índia. Depois de moídas dão um sabor especial às conservas, e servem para condimentação de carnes, molhos, bolos, tortas e guisados.
Ingredientes: Semente de pimenta síria seca.
Peso: 40g
Resgatamos e levamos sabores e sabedoria ancestral para seu dia a dia, através de especiarias e e chás de folhas soltas com história e personalidade! Iniciativa engajada com a tradição e a história, tendo como base o resgate de receitas e ingredientes, através de técnicas de transformação e conservação. Especiarias, ervas, masalas, temperos e chás de folhas soltas.
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